Go Back

Bananbrød med sjokolade og valnøtter

Forbredelse10 minutes
Koketid50 minutes
Totalt1 hour
Cost: 1 brød

Ingredienser

  • 2-3 modne bananer
  • 1 dl smeltet smør
  • 1 ts bakepulver
  • 1 klype salt
  • 2 dl sukker jo mer modne banene er, jo mindre sukker trenger du
  • 1 stk egg
  • 1 ts vanilje kstrakt
  • 1 ts kanel
  • 4 dl mel
  • 50 gram valnøtter
  • 100 gram sjokolade
  • 0,5 dl fløte valgfritt

Slik gjør du

  • Forvarm ovnen til 175 grader
  • I en bolle eller kjøkkenmaskin mos bananene til de er helt glatte, og rør inn smøret i bananen
  • Bland inn bakepulver og salt. Rør inn sukker, egget, vanilje, kanel. Deretter bland inn mel
  • Rør inn valnøttene, deretter rører du sjokoladen i røren forsiktig med en slikkepott. Du kan enten blande inn sjokoladen helt eller røre den inn slik at den får et marmormønster
  • Hell røren over i en smurt form. Stek i 50 - 60 minutter.
  • Test kaken med en pinne i midten og når det ikke er kake igjen på pinnen er den ferdig
  • La den ligge i formen i noen minutter, deretter la den avkjøle seg på rist.