Go Back

Falafel

Posjoner: 4 porsjoner

Ingredienser

  • 500 g kikerter
  • 1 liten grovhakket løk
  • 3-5 stk hvitløksfedd
  • 1 1/2 ts kikertertmel eller hvetemel
  • 2 ts salt
  • 2 ts spisskummin
  • 1 ts tørket eller fersk koriander
  • 0,5 dl fersk persille
  • 1/2 stk chili
  • En klype kardemomme
  • Eventuelt olje til steking

Slik gjør du

  • Om du bruker tørket kikerter må du legge disse i bløt kvelden før
  • Forvarm ovnen til 200 grader (hvis du ikke steker)
  • Bland alle ingredienser i en god blender. Lag falafelboller og legg på et bakepapir
  • Stek midt i ovnen i ca 15 minutter eller stek pent brune i olje
  • Deretter 10 minutter på 200 grader i airfryer
  • Server med tzatiki, pitabrød og ønsket salat