Smøret varmes opp sammen med melk. Gjæren røres ut i melken sammen med sukker.(Om du bruker ikke bruke kjøkkenmaskin rører du gjæren i melk og smør som er varmet opp til ca 37 grader
Mel og salt siktes sammen. En fordypning lages av melet og ha i smør skåret i terninger. Miks melet og smøret til det er bittesmå smuler.
Ha i melkeblandingen og elt i minst 10 minutter
Settes på hev til den blir dobbelt så stor.
Ta deig ut å bakepapiret og elt litt
Kjevles ut i en runding og som deles i 8 trekanter
Har på osteskiver og eventuelt skinke på i midten trekantene. Hornene formes med at de trilles fra den brede kanten inn mot spisse
Settes på en bakeplate kledd med bakepapir. La heve en halv time til tre kvarter. Stekes på 220 grader i 7-10 minutter