Gambisk peppersuppe med oksehale er en av de beste beste rettene jeg kunne få hjemme. Oksehale er noe jeg har spist hele oppveksten, og jeg var ganske gammel før jeg innså at dette ikke var noe alle spiste hjemme. Heldigvis har flere oppdaget den fantatisk gode smaken oksehale har.
Jeg har aldri vært en suppeelsker, men det er noe helt annet når du lager suppen selv. Denne oppskriften er utrolig enkel og tar bare rett over en halvtime.
Dette er mat jeg fikk hos mormor og som jeg har bare gode minner fra. Det er litt tidkrevende å lage på grunn av knoka, men det er altså utrolig enkelt.
Denne aspargessuppa tar under 30 minutter å lage og har svært få ingredienser. Det er første gangen jeg har laget akkurat denne suppen, men det blir ikke den siste.
Da jeg ramlet over disse kantarellene innså jeg at jeg nesten ikke hadde noe annet valg enn å lage suppe. Denne oppskriften er både rask og superenkel!
Da er det vel få ting som er bedre enn kunne å kose seg inne med en skikkelig god suppe med masse chili, kylling og chorizo. Det at den bare tar under en halvtime å lage rett og slett oppskrift på suksess.
