En blogg om matglede
Alle som har smakt crispy duck vet at det er utrolig godt. Det er en stund siden jeg begynte å lage det hjemme, og for meg har dette fungert helt supert.
Andebryst kan virke skummelt å gi seg i kast med, men det veldig enkelt dersom man har gode råvarer og ikke minst et termometer.
Det er uendelig mange oppskrifter som kan kombineres med injera. Etipiosk mat kan også lett gjøres både vegetariansk og vegansk.
Vi har snakket med Trine Sandberg om reisen fra hobbykokk til profilert matblogger og kokebokforfatter.
Vafler er en perfekt måte å bruke rester på. Dessuten er det utrolig enkelt å lage!
Kjøttkaker er en av de tingene jeg husker best fra barndommen, og da spesielt mormor sine. Her er min utgave basert på hennes oppskrift.
Vi er matentusiastene Trine og Awa som vil lære mer om mat. I podcasten og på denne bloggen skal vi snakke med mennesker som kan mer enn oss, og som skal lære oss alt vi trenger å vite. Følg oss på veien fra matvrak til matnerder.
