En blogg om matglede

Peppersuppe med gulrot og poteter

Gambisk peppersuppe til kalde vinterdager

Gambisk peppersuppe med oksehale er en av de beste beste rettene jeg kunne få hjemme. Oksehale er noe jeg har spist hele oppveksten, og jeg var ganske gammel før jeg innså at dette ikke var noe alle spiste hjemme. Heldigvis har flere oppdaget den fantatisk gode smaken oksehale har.

0 Shares
Bent Stiansen

Ny episode av Matvrak med Bent Stiansen

I et kvart århundre har Bent Stiansen styrt skuta på Statholdergaarden. Listen over prestasjoner er lang, og det er en imponerende mann jeg snakker med i denne episoden av Matvrak.

0 Shares
Mormors sausekjøtt

Sausekjøtt slik som mormor lagde det

Denne retten er mormormat med stor M. Noen kaller den sosekjøtt, andre kaller den kjøtt i mørket, og for meg er dette sausekjøtt.

0 Shares
Fiskegrateng med fusilloni, gulrot og poteter

Mormors fiskegrateng med fusilloni

Jeg elsker fisk, men jeg er ikke god på å lage det – enda. Mormor hadde tonnevis med fiskeretter i sin kokebok, så det var heldigvis lett å komme i gang. 

0 Shares