Åpent ostesmørbrød
Man tenker at ostesmørbrød er brødskriver med smeltet ost på, men det finnes like mange måter å lage ostesmørbrød på som det finnes stjerner.. nesten. Denne oppskriften fikk vi av Jan Peter Aursnes da han var gjest i podcasten.
Faste oster
Når du skal lage ostesmørbrød bør du bruke gode faste oster som Gruyère, Comté, Cheddar, StoreVelten eller for eksempel en Grotteost fra Hitra.
Oppskrift
Jan Peters ostesmørbrød
Posjoner: 1 person
Ingredienser
- 1 stor loffskive
- 1/2 ts sennep
- 1 god fast ost
Slik gjør du
- Smør tynt lag sennep på loffskiven
- Legg på godt med ost
- Gi et tynt paprikadryss på toppen.
- Legg under grillen til osten har sm eltet og blitt gylden.