Da jeg ramlet over disse kantarellene innså jeg at jeg nesten ikke hadde noe annet valg enn å lage suppe. Denne oppskriften er både rask og superenkel!
Oppskrifter
Focaccia er utrolig lett å lage og smaker utrolig godt. Det er også et perfekt tilbehør til en hel haug av retter.
Hjemmelaget müsli med eple og kanel er enkelt og godt. Bland gjerne de tingene du liker selv, men jeg vil anbefale denne kombinasjonen.
Ceviche er en rett som kommer fra Sør-Amerika, og består av rå fisk og sitrus. Her kan man leke seg med ulike fisketyper og forskjellige sitrusfrukter.
Jeg har fått mye tørr falafel i mitt liv. Heldigvis er dette superenkelt å lage selv, og det er faktisk gjort på et hopp og et smell.
Shakshuka Frokost, lunsj og middag I følge wikipedia er Shakshuka finner man Shakshuka hovedsakelig i det nordafrikanske og jødiske kjøkken. Retten tilberedes av posjerte egg i en saus av tomater, chiliskiver og…
Allsidig Pitalefse Denne deigen er veldig lik en pizzadeig, så hvis du har laget det er dette grei skuring. Jeg har ikke helt klart å finne sånne lefser i butikken, så da…
Spis opp maten Etter vi hadde besøk av Mette fra Spis opp maten har jeg blitt veldig bevisst på hvordan jeg kan bruke den maten vi allerede har. Vi har flere frysere…
Nakkekoteletter er kjapt og godt For meg kan skikkelig gode nakkekoteletter lett konkurrere med en god biff. Hvis du kjøper skikkelige stykker er dette skikkelig bra grillmat. Jeg kan anbefale og sjekke…
Brune pinner <3 Hvor har brune pinner vært hele mitt liv? Brune pinner har inntil nylig vært et helt ukjent fenomen for meg, da det ikke har vært tradisjon for å lage…
Brownie med salt karamell og vaniljeis Syndig og fantastisk brownie til helgekosen Denne oppskriften er inspirert av youtubeserien 4 levels of brownies, der gikk jeg ideén til å blande de to beste…
Vårruller med sursøt saus Hjemmelagde vårruller Vårruller er utrolig godt, men de man får kjøpt ferdig er ikke veldig gode og det blir dyrt i lengden å lage selv. Med litt…
Mat på bestilling Menyen på Mandaljazz Denne oppskriften lagde jeg av ren nødvendighet til Mandaljazz som jeg var så heldig å få lage mat til. De som kjenner meg vet at vegetar…
Domoda - Gambisk peanøttgryte Comfortfood fra Gambia Min gambiske repertoar er nokså begrenset foreløpig, men denne retten er fast innslag hos meg. Vanligvis har jeg laget Domoda med lam, men denne gangen…
Hjemmelaget gyros i pitalefse Gyros til hverdags Gyros er veldig undervurdert, og ikke sånn supervanlig å få her i Norge. Men mange har opplevd fenomenet i Hellas, noen med større hell enn…
Hjemmelaget pasta Lage pasta selv Det er superenkelt å lage pasta selv, og det er verdt hvert eneste minutt. Konsistensen er bedre, den trekker til seg saus bedre og ikke minst så…
Pasta Carbonara Autentisk carbonara Er det noe jeg har skjønt er det at man ikke kødder med en cabonara, det skal være pecorino og panchetta ellers er den ikke ekte. Nå er…
Sjokoladedrøm Det kan aldri bli for mye sjokolade. Disse sjokoladecookiesene er akkurat som jeg liker dem. Sprø på utsiden og myke og fluffy på innsiden<3 Denne oppskriften ble til etter jeg…
Sjokoladeis med krumkakekjeks Hjemmelaget sjokoladeis Sommeren i år har latt vente på seg, men det er ingen grunn til å vente med isspisingen av den grunn. Det å lage is hjemme er…
Ost er noe av det beste i livet, og er en million måter å lage ostesmørbrød på, her får du en av dem Osteeksperten Jan Peter Aursnes.
Her presterer Jan Peter fra osteperler.no en av sine favorittoppskrifter med Ost, nemlig Tartiflette. Du kan høre episoden når han var i podcasten her. Jan Peter Aursnes Ostehimmelen Tartiflette er en rett…