Det er få ting som er bedre å spise til frokost enn nystekte bagels med røkelaks og kremost. Disse er etter en vannkringleoppskrift fra mormor.
Gjærbakst
Jeg vet ikke hvorfor mormor kaller dette for julebrød, for det er vitterlig en kake. Eller jeg vil gå så langt som å kalle det en skikkelig stor bolle. Men godt er det!
Hvis jeg får valget velger jeg alltid det groveste brødet, ikke fordi det er sunnere, men fordi jeg oppriktig synes det smaker bedre. Rug er ikke bare kjempegodt, det holder deg også mett lenge.
Disse rundstykkene har vi alltid i fryseren, slik at man alltid har noe tilgjengelig. Det er en veldig stor oppskrift, så de varer en stund.
Det er mange versjoner av fastelavnsbollen. Noen bruker syltetøy andre ikke, det går også an å ha vaniljekrem i. Jeg har laget den versjonen jeg har oppvokst med.