Vi har snakket med Trine Sandberg om reisen fra hobbykokk til profilert matblogger og kokebokforfatter.
Vafler er en perfekt måte å bruke rester på. Dessuten er det utrolig enkelt å lage!
Kjøttkaker er en av de tingene jeg husker best fra barndommen, og da spesielt mormor sine. Her er min utgave basert på hennes oppskrift.
Samuel Rostøl jobber for at vi skal behandle dyrene våre bedre. Vi snakket med Samuel om aktivisme, dyreetikk og veganisme.
Det er ikke rent lite som kan legges i en bao bun med stort hell. Nettopp derfor passer den perfekt til restemat.
Denne høsten la vi ferien til Hvar i Kroatia. Her får du noen tips og triks som jeg lærte på veien, og kanskje finner du ut om dette er stedet for deg.
Listen over ulike navn på denne retten er evig lang, og det finnes sikkert minst like mange oppskrifter. Denne gangen ble det kompe fra Sørlandet.
I den nyeste episoden av podcasten forteller Fatima Maria Lavoll oss om hvordan vi kan få mest mulig ut av de nydelig råvarene som finnes ute i naturen.
Det er veldig lett å repetere de samme oppskriftene år etter år når lammesesongen endelig er i gang. Hva med å teste en ny variant av lammeknoke?
Hvordan fungerer en REKO-ring og hva er konseptet? Vi slo av en prat med Kaja og Christopher fra REKO-ringen i Oslo.
Hver høst gleder jeg meg ikke bare til fårikål, men også benachin, som er en av mine favorittretter. Jeg vil gå så langt som å kalle dette Gambias fårikål.
I denne episoden snakker Awa med Øivind fra Matkanalen. Samtalen handler om oppstarten på kanalen, samarbeidet med Snapchat, matglede og mye, mye mer.
Dette er mat jeg fikk hos mormor og som jeg har bare gode minner fra. Det er litt tidkrevende å lage på grunn av knoka, men det er altså utrolig enkelt.
Denne oppskriften er inspirert av en kokebok fra restauranten Dinner. Den er helt super både til hverdags og når du vil imponere.
Denne aspargessuppa tar under 30 minutter å lage og har svært få ingredienser. Det er første gangen jeg har laget akkurat denne suppen, men det blir ikke den siste.
Konditor og bakeentusiast Elin Vatner Nilsen deler daglig tips og triks til sine følgere på Instagram. Nå har Elin har lært oss helt nye ting om baking.
Hvis kebab og taco fikk et kjærlighetsbarn ville det vært taco al pastor. Med denne metoden kan du lage denne herlige retten hjemme på ditt eget kjøkken.
Resultatet av mislykkede empanadas ble en nydelig restepai av ting jeg fant i kjøleskapet. I denne paien er det bare å prøve seg frem med ting du liker, alt kan kastes oppi.
Legg ingredienser i en kjele, så skapes det bare magi helt av seg selv. Denne oppskriften tar tid, men det er veldig lite jobb og vil garantert imponere.
Da jeg ramlet over disse kantarellene innså jeg at jeg nesten ikke hadde noe annet valg enn å lage suppe. Denne oppskriften er både rask og superenkel!
Focaccia er utrolig lett å lage og smaker utrolig godt. Det er også et perfekt tilbehør til en hel haug av retter.