Brutus er en av de restaurantene som alltid overrasker med nye smaker. Er du av typen som liker det kjente og trygge, er det ikke sikkert Brutus er for deg.
Snickerdoodle er bare noe jeg har hørt om gjennom matblogger og TV-serier. Men de blir alltid lovpriset og nå måtte jeg bare sjekke ut hva alt styret var
Jeg må innrømme at jeg faktisk aldri har vært så begeistret for pulled pork, men det var før jeg smakte denne. Den er proppfull av smak og friesene er fluffy på innsiden og spø på utsiden.
Det er få ting som er bedre å spise til frokost enn nystekte bagels med røkelaks og kremost. Disse er etter en vannkringleoppskrift fra mormor.
Jeg har vært i Bergen noen ganger, men har sjelden hatt de store matopplevelsene. Jeg hadde derfor gledet meg i dagevis til å spise på Bare Vestland så forventningene var skyhøye.
Hvert eneste år ser jeg på Super Bowl som går midt på natten tidlig februar.n. Hvert år lager jeg snacks med amerikansk tema, men dette er en av favorittene.
Men lunsj-og lunsjtilbudet synes jeg alltid vært ganske stusselig og er det tildels det enda. Derfor blir jeg veldig glad når jeg finner steder som har enkle gode lunsjretter, som ikke koster skjorta.
Jeg må innrømme at risgrøt ikke er en av mine favoritter, men det er denne desserten. På julaften er riskrem fast innslag hos oss
Jeg har spist noen tastingmenyer i mitt liv, men ingen har vært helt som denne vi fikk hos Fäviken Magasinet. For en opplevelse!
Jeg vet ikke hvorfor mormor kaller dette for julebrød, for det er vitterlig en kake. Eller jeg vil gå så langt som å kalle det en skikkelig stor bolle. Men godt er det!
Gambisk peppersuppe med oksehale er en av de beste beste rettene jeg kunne få hjemme. Oksehale er noe jeg har spist hele oppveksten, og jeg var ganske gammel før jeg innså at dette ikke var noe alle spiste hjemme. Heldigvis har flere oppdaget den fantatisk gode smaken oksehale har.
I et kvart århundre har Bent Stiansen styrt skuta på Statholdergaarden. Listen over prestasjoner er lang, og det er en imponerende mann jeg snakker med i denne episoden av Matvrak.
Denne retten er mormormat med stor M. Noen kaller den sosekjøtt, andre kaller den kjøtt i mørket, og for meg er dette sausekjøtt.
Jeg elsker fisk, men jeg er ikke god på å lage det – enda. Mormor hadde tonnevis med fiskeretter i sin kokebok, så det var heldigvis lett å komme i gang.
Jeg klarer aldri å beregne hvor mange bananer jeg spiser, og i stedet for å kaste dem lager jeg bananbrød. Nå var det på tide med en liten forandring.
Hva skjer når man kombinerer de to beste tingene i verden? Å ja, jeg snakker om salt karamell og kanelboller.
Jeg har aldri vært en suppeelsker, men det er noe helt annet når du lager suppen selv. Denne oppskriften er utrolig enkel og tar bare rett over en halvtime.
Ramen er kanskje en av de mest undervurderte rettene som finnes, og det er definitivt mye mer enn bare en billigmiddag for studenter.
Alle som har smakt crispy duck vet at det er utrolig godt. Det er en stund siden jeg begynte å lage det hjemme, og for meg har dette fungert helt supert.
Andebryst kan virke skummelt å gi seg i kast med, men det veldig enkelt dersom man har gode råvarer og ikke minst et termometer.
Det er uendelig mange oppskrifter som kan kombineres med injera. Etipiosk mat kan også lett gjøres både vegetariansk og vegansk.