En blogg om matglede

Mormors riskrem med flarn og jordbærsaus

Ingen jul uten riskrem til dessert

Jeg må innrømme at risgrøt ikke er en av mine favoritter, men det er denne desserten. På julaften er riskrem fast innslag hos oss

0 Shares
Nybakt julebrød med brunost

Lag saftig julebrød i desember

Jeg vet ikke hvorfor mormor kaller dette for julebrød, for det er vitterlig en kake.  Eller jeg vil gå så langt som å kalle det en skikkelig stor bolle. Men godt er det!

0 Shares
Peppersuppe med gulrot og poteter

Gambisk peppersuppe til kalde vinterdager

Gambisk peppersuppe med oksehale er en av de beste beste rettene jeg kunne få hjemme. Oksehale er noe jeg har spist hele oppveksten, og jeg var ganske gammel før jeg innså at dette ikke var noe alle spiste hjemme. Heldigvis har flere oppdaget den fantatisk gode smaken oksehale har.

0 Shares
Bent Stiansen

Ny episode av Matvrak med Bent Stiansen

I et kvart århundre har Bent Stiansen styrt skuta på Statholdergaarden. Listen over prestasjoner er lang, og det er en imponerende mann jeg snakker med i denne episoden av Matvrak.

0 Shares
Mormors sausekjøtt

Sausekjøtt slik som mormor lagde det

Denne retten er mormormat med stor M. Noen kaller den sosekjøtt, andre kaller den kjøtt i mørket, og for meg er dette sausekjøtt.

0 Shares